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标题: 牛奶：白领必需的营养食品 [打印本页]

作者: 都是生活 时间: 2012-12-21 15:11
标题: 牛奶：白领必需的营养食品
牛奶：白领必需的营养食品
白领们看似光彩照人的外表已经慢慢难掩其潜在的健康问题，脂肪肝、高甘油三酯血症、高胆固醇血症是白领中最常出现的三大疾病。目前社会上关于白领人群营养健康的信息繁多，有不少是来源不详，缺少可靠的研究基础，很大程度上混淆了人们的观念。该吃什么，怎么吃才能促进身体健康、保持体型，是很多白领在工作之余最为关心的事情。长期以来牛奶被视为营养价值很高的营养食品，对于牛奶最近在社会上引起的争论，着实让追求健康的白领们迷惑不解。有人说牛奶是导致各种疾病的危险品，有人说牛奶是功效颇多的美容佳品。到底牛奶是营养品、危险品还是美容品呢保健食品维生素这种疑惑是由于近期的不当报道加上人们普遍缺乏营养知识造成的。蒙牛奶在市面上，有人宣称“牛奶会导致骨质疏松和儿童气喘;鸡蛋会诱发过敏，蛋白质过多;红肉会导致大肠癌;鱼也最好少吃。”一时间，似乎动物性食物都不能吃了，吃了就会得各种各样的疾病。有位美国学者认为，动物性食物是导致肥胖、糖尿病、癌症、自身免疫性疾病，甚至骨病、肾病、眼病、脑病的罪魁祸首。尤其是宣称“奶类食品会促发癌症、骨质疏松”、yeififdfdf“牛奶是牛喝的，不是人喝的”类似观点，吸引着人们的眼球，同时也困惑了许多人。那么牛奶恐慌到底是某些书籍的“造势”之作，还是果然如此呢饮食营养师水果1.牛奶是最好的营养品首先，我们先来看看牛奶的营养价值如何。奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的食品，主要提供丰富的优质蛋白质、钙、维生素a、核黄素等营养素，可以减缓疲乏，提高工作效率，是保持体力和脑力活动极好的营养食品。白领族工作紧张，饮食不规律，常常会因为膳食结构不平衡引起微量营养素缺乏。特别是有些白领女性，为了塑造美好身材，往往采取节食等手段，严重影响了身体健康。因此白领更需要增加优质蛋白质、维生素及矿物质的摄入，来平衡膳食结构。牛奶丰富全面的营养价值能很好地满足了白领族的这一需求。世界上很多国家的膳食指南中都提到，要适量食用奶类及其制品。针对我国奶类食物摄入较少、膳食钙摄入不足的情况，我国居民膳食指南提出要常吃奶类及其制品，中国居民平衡膳食宝塔提出，每天建议食用100克奶类及奶制品。

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