老家的味道
最近回老家一趟,顺便过了40生日,觉得人真是一下老了许多。
但看到日益年迈的父母在家过得很好,很开心。
父母家,我的老家,在川东的一个小镇上。我在那个小镇上了小学、初中,现在早就大变样了。
父母住在一座老房子的二楼,刚好靠小镇的边上,有一边窗户和一面阳台对着乡村田间,家外面就是庄稼地,视野、空气很好。
父母早已退休,平时自己种花养草、煮饭做菜(干咸菜、泡菜、咸鸭蛋等),每天外出散步、走路(还固定里程),心态、身体均还不错。
从干旱许久的云南,回到不时微雨的四川,感觉特别的清新、滋润。
有天无事,在家用老数码相机傻瓜拍了些照,回来慢慢欣赏,仿佛还能感觉父母、家与家乡的气息。
很普通的照片,在我是亲切——不知你,云水的朋友们,看了有什么感觉呢?
云水有个原则,就是心情第一,文字第二。套用下,在照片上,我想可不可以情趣第一、技术第二?
不多说了,上图。
父母在两面阳台,用一些废旧容器,种了各样的花花草草,还有小葱与蒜苗。
可惜照片拍坏了许多。就剩这么几张稍好些。还有一盆特别灿烂、漂亮的小花也没拍好,大家就想象下吧。
真正的味道来啦!
下面有:
泡菜坛(既泡丰富的菜,也可用特制的卤水泡咸鸭蛋,我妈妈泡得特别好);
腊肉(四川特别的烟熏香肠已经吃完啦);
味道很好的松花皮蛋;
用了40 年的老砂锅(炖汤特别香);
挂晾待腌的青菜;
厨房一景;
自制土过滤器(自来水正在改水源,目前稍有沙)。
油菜花开了......
有很多话要说,又不知如何表达。
等我理顺了思绪,要和嘻嘻对面而坐,饮一杯茶,聊聊那些深深浅浅的记忆,关于我们生命开始的地方。
想想,虽然拍得不好,不过可以“场景感受”。
先发下,觉得不行再删。
等我理顺了思绪,要和嘻嘻对面而坐,饮一杯茶,聊聊那些深深浅浅的记忆,关于我们生命开始的地方。
好。
挺好的,难道这就是传说中的农场?
呀,腊肉,腊香肠。偶的最爱啊,皮蛋是我们那的特产,益阳的松花皮蛋,全国有名。现在有无铅皮蛋了。
腊肉是腊五花肉最好,可偶最喜欢吃全精肉。还有腊的牛肉干,腊猪肠,还有辣鸡。呀,不行了,口水出来了。
记得是把猪肉买回来,切成条,然后用盐抹上去,腌了后,再放到事先准备好的谷壳堆上烘烤。用烟熏。弄得金黄金黄的。再挂起来,你那图片上的还太白了些。
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